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端午新知艾蒿用根繁殖采摘时勿斩草除根-【新闻】

发布时间:2021-05-24 07:25:58 阅读: 来源:隔膜阀厂家

端午新知:艾蒿用根繁殖 采摘时勿“斩草除根”

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂……”一到端午节,那首儿歌就又回荡在耳边。古时候每逢这一天,人们都要呼朋引伴走进大自然,踏青采艾蒿,围坐野宴,尽情放松心情。6月6日端午节,就让我们一起迎着朝霞,踏着清晨的露水,来一次轻松愉快的采摘之旅吧。

蒿草多相似 采艾蒿要仔细

端午时节,天气不冷不热,正好轻装上阵,感受喧嚣以外的花草馨香,尤其要记得在这一天采上一把艾蒿。不过久居城市的您,或许对于各种名贵花草都不陌生,但要在模样相似的蒿草中辨别出真正的艾蒿就不是一件容易的事情了。

牡丹江师范学院生命科学与技术学院研究植物的老师介绍,根据文献上的记载,以及历代相传流行下来的许多端午习俗,五月被视为“毒月”、“恶月”,五月初五是九毒之首,所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗,比如像采艾蒿、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。尤其是采艾蒿这一极富情趣活动,一直延续下来并被越来越来的人所接受和传承。

植物学者介绍,蒿草有很多种,包括细竹蒿草、艾蒿、萎蒿、蒿子等。它们长得比较相似,细竹蒿草与艾蒿的最大区别是叶子尖细;萎蒿就是柳蒿芽的别名,颜色较之艾蒿稍深一些;蒿子高达1.5m,全株黄绿色,有臭气,具纵棱线,质略硬,易折断,断面中部有髓;而艾蒿整株都有芳香气味,秋季开花,叶片略呈羽状分裂,裂片边缘有不规则的粗锯齿。叶子表面呈灰绿色,有一层软毛,叶子的下面也生有一层灰白色的绒毛。艾蒿的适应性很强,若是想亲手采到,就到市郊的田野或地边找找看吧。据说,端午这天的艾蒿要在太阳出来前采回来,把艾蒿插在门上,可以避邪,挡住妖魔鬼怪进来,保佑人们平安健康。

采摘艾蒿不要“斩草除根”

学者还向记者介绍,因为市民不了解艾蒿的繁殖特点,所以在采摘艾蒿时,总是把艾蒿连根拔起,导致艾蒿以后无法繁殖了,因此人们就发现艾蒿越来越少,越来越难采了。艾蒿是用根来繁殖的,如果地上部分被采摘了没事,第二年还会再长出来,但是如果连根拔起的话,根没了,就不可能繁殖了。所以,市民在采摘艾蒿时,最好使用剪刀将地面上的部分割回去。学者提醒说,为子孙后代留一些传统,不要让“挂艾蒿”这一端午节的习俗成为历史。

据中医介绍,传统药理认为,艾叶有理气血、逐寒湿以及温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌、抗病毒、抗过敏等作用。艾蒿可用来做“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等,经常食用可增强人体对疾病的抵抗能力。在冬季或者流感流行季节,每周用艾叶烟熏家居一两次,能使各种常见的致病细菌、病毒及真菌的数量明显减少。另外,艾蒿有一种特殊的药香,可以驱蚊虫。夏季来临,采摘一些艾蒿用来健身也不错。

采艾蒿也会有意外收获

踏青寻野趣,采摘艾蒿时或许你还会不经意地发现,野菜也纷纷舒展腰肢了。山坡上、池塘旁、村野小道边都会生长着婆婆丁、四叶菜、荠菜、蕨菜、野草莓等。夹杂着几许乡土的气息,一探头就会勾起不少市民尝鲜的欲望。

尽管在经济如此发达的今天,想吃野菜,用不着非得自己亲自去山野采摘,在超市或农贸市场里就能买到。但自己采摘的野菜,吃着会感到更有意思,别的不说,单就采摘的过程,看着青青嫩嫩一枝枝采摘下来,慢慢积少成多,其中的快乐自不待言。

那么,就利用端午小长假,带上小铲子、剪刀等工具,邀朋唤友、携妻带子,走出城市,到田野或农田边,看看湛蓝的天空和绿油油的树木,听听潺潺的溪流和嘤嘤鸟语,沐浴在拂面的春风里,肯定会令人神清气爽。

不过要提醒:大家一定要注意保护环境,千万别践踏田间的农作物,也不要在市区的一些草坪绿地上随意采摘野菜。同时,也不要将随身携带的塑料袋等垃圾随意丢弃;对于不认识的野菜,不要采食,因为有的野生植物是有毒的。

(责任编辑:李冰冰)

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